Les Poké bols sont originaires d'Hawaï. Ce plat traditionnel hawaïen est devenu populaire dans de nombreux endroits à travers le monde en raison de sa fraîcheur, de ses saveurs uniques et de sa polyvalence.Son nom "Poké" signifie "couper en dés" en hawaïen, en référence à la manière dont le poisson est préparé pour ce plat délicieux.